Оладьи из пшенной каши или любой другой каши получаются очень вкусными. Не знаю, как у вас, но у меня в семье вчерашнюю кашу есть не будут, а выбрасывать жалко, поэтому приходится что-то придумывать. Открою вам страшный секрет из вчерашней каши получаются замечательные пышные оладьи и все те, кто отказывался от вчерашней каши наперегонки едят свежеприготовленные оладьи.
Оладьи из пшенной каши — хитрая утилизация
Все ингредиенты приблизительно, потому что каши у всех разной консистенции и из разной крупы.
Ингредиенты:
- ~ 500-600 г каши (у меня осталась пшенная каша с тыквой)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. разрыхлитель
- мука до желаемой консистенции
- соль, сахар, если нужны (я не добавляю, в каше и так все есть)
- нарезанное яблоко, тертый сыр, изюм (по вашему желанию)
Если хотите приготовить оладьи — блинчики добавьте муки совсем немного. Если любите пышных толстячков, замешивайте тесто погуще.
Как приготовить тесто на оладьи
- Кашу измельчите с помощью блендера или промните вилкой.
- Добавьте яйцо, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
- Теперь подмешивайте муку по ложке до желаемой консистенции.
Накройте тесто пищевой пленкой и дайте постоять полчаса.
Разогрейте на сковороде растительное масло.
Выложите ложкой оладьи и на среднем нагреве обжарьте их с одной стороны до румяности.
Переверните, уменьшите нагрев и доведите до готовности.
Видео — Как приготовить пышные оладьи из «ничего»
Приятного аппетита!
- Каша пшенная 500-600 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Мука пшеничная по желанию
- Специи и Приправы по вкусу