Как быстро и вкусно приготовить картошку

Есть великое множество способов вкусно приготовить картофель, но этот рецепт стар как мир. Еще наши бабушки знали, как вкусно приготовить картошку на сковороде без лишних продуктов и не тратя на это много сил.

Я часто прибегаю к этому рецепту еще и потому что картошка, приготовленная таким образом получается очень ароматной, нежной внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Итак,

Рецепт потрясающе вкусной картошки

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. соль
• черный перец (по желанию)
• приправы или свежая зелень

Количество картофеля должно быть таким, чтобы вмещаться на сковороду в один слой.

Как подготовить картофель

За это тоже люблю этот рецепт, потому что вся подготовка картофеля заключается в том, чтобы его очистить и обсушить.

Небольшие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте на 2-4 части.

Как вкусно приготовить картошку на сковороде

Хорошо разогрейте сковороду и налейте на нее масло, его количество должно быть таким, чтобы только покрыть дно.

• Выложите картофель, закройте крышку и убавьте нагрев почти до минимума. Оставьте картофель на 5-6 минут.

• Откройте, переверните и опять закройте на 6-7 минут. Так и продолжайте, пока картофель не будет почти готов.

• Посолите его, поперчите и оставьте на последний цикл. Примерное время приготовления полчаса.

Когда картофель готов, выключите нагрев, натрите на него чеснок (если используете приправы, добавьте) и накройте крышкой на минуту.

После этого снимайте и сразу подавайте, посыпав свежей зеленью.

Некоторые утверждают, что лучше предварительно отварить картофель и потом его обжаривать. Не буду спорить, просто предлагаю попробовать этот интересный способ приготовления картошки и пусть в вашем арсенале будут разнообразные рецепты.

Видео — Как приготовить вкусную картошку на сковороде

Приятного аппетита!