Очень люблю этот рецепт за его простоту. Приготовленные по нему котлеты из говяжьего фарша с творогом получаются очень вкусными, сочными и нежными.
Их можно жарить, запекать в духовке или готовить на пару, если вы предпочитаете диетическое питание. Такие котлеты можно использовать даже в меню маленьких детей, убрав из рецепта лук и сельдерей.
Итак,
Рецепт котлет из фарша говядины
Ингредиенты:
- 400 г говядина или фарш
- 200 г творог (жирность на ваше усмотрение)
- 100 г лук
- стебель сельдерея
- соль, перец
- панировочные сухари (по желанию)
Как приготовить котлетный фарш
Сельдерей очистите от твердой кожицы.
- Говядину пропустите через мясорубку.
- Лук, сельдерей и творог также можно пропустить через мясорубку или (если вы используете фарш) измельчить блендером.
- Добавьте соль, перец и все перемешайте.
- Если фарш излишне густой, добавьте воду или пару ложек сметаны.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировке.
Смажьте посуду маслом и уложите в нее котлеты.
Поставьте в духовку, разогретую до 200° на 30-40 минут.
Видео — Как приготовить котлеты из говядины с творогом
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Творог 9% 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Сельдерей стебель 1 шт.
- Специи и Приправы по вкусу
- Сухари панировочные по желанию