Я тут решила провести серию экспериментов и попробовать разные начинки для шаурмы. Получилось довольно интересно и сегодня предлагаю рецепт домашней шавермы с горошком.
Моим главным судьям такая вариация понравилась, попробуйте и вы.
Итак,
Рецепт шавермы с зеленым горошком
Ингредиенты:
- 3 ст.л. сметаны,
- 1 зубчик чеснока,
- свежая зелень,
- соль,
- 2 куриных ножки без костей,
- помидор,
- зеленый горошек,
- сыр,
- несколько листьев салата,
- лаваш.
Как приготовить соус для шавермы
В данном рецепте я особенно не мудрила:
- добавьте к сметане выдавленный через пресс чеснок, измельченную зелень, соль.
- все хорошо перемешайте.
Хорошо разогрейте сковороду с маслом и обжарьте с двух сторон куриные ножки, прижимая их лопаточкой. Посолите и поперчите.
Готовую курицу тонко нарежьте.
Тонкими пластинками нарежьте помидор.
С горошка слейте воду.
Как собрать и свернуть шаурму
- Расстелите лаваш.
- Как основание положите несколько листов вымытого и обсушенного салата.
- На него курицу и сверху соус.
- На соус зеленый горошек и помидоры.
- Аккуратно сверните лаваш конвертом и так сверните все остальные.
Прогрейте шаверму с двух сторон на сухой сковороде.
Видео — Как приготовить шаурму с зеленым горошком
Приятного аппетита!