Простая закуска из селедки и картофеля — роллы

Бутерброды — закуска — роллы из селедки и картофеля приготовить просто, а получается очень и очень вкусно. Можно готовить такие роллы на завтрак или как легкий перекус в течение дня.

У нас в семье их едят и взрослые, и дети с не меньшим удовольствием, чем другие бутерброды.

Итак,

Рецепт роллов из картофеля с сельдью

Ингредиенты:

• 2 крупных клубня картофеля
• 2 малосольных филе сельди
• 2-3 листа салата
• 1 огурец (по желанию)
• зеленый лук (по желанию)
• соль, перец

Как приготовить картофельную лепешку

• Натрите картофель на мелкой терке, слейте сок, посолите и поперчите.
• Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
• Выложите половину картофеля и тонко распределите по поверхности.
• Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Не торопитесь переворачивать картофельную лепешку, дайте ей подсохнуть, иначе она порвется.

Вторую обжарьте также.

Как свернуть ролы

• На картофельную лепешку положите лист салата.
• Нарежьте филе сельди тонкими полосками и уложите на салат.
• Сверху тонко нарезанные огурцы и зеленый лук.
• Сверните в рулет и слегка прижмите рукой, рулет хорошо слипнется.

Нарежьте рулет поперек на роллы.

Видео — Как приготовить закуску из сельди и картофеля в виде роллов

Приятного аппетита!