Закуска из селедки со свеклой — очень простое и, как ни удивительно, очень вкусное блюдо. Я называю такие рецепты «проще не бывает» и очень люблю их готовить, потому что это занимает совсем мало времени и нравится всем членам семьи.
Рецепт похожей закуски я уже давала, только там вместо свеклы было яблоко, можете сравнить, что вам понравится больше.
Итак,
Рецепт селедочной закуски со свеклой
Ингредиенты:
- 250 г филе сельди (малосольного или средней солености)
- 250 г отварной свеклы,
- 100 г репчатого лука,
- 2 полные столовые ложки сметаны или йогурта без добавок
Процесс приготовления незатейлив и по плечу даже самому неопытному кулинару.
Филе сельди нарежьте мелким кубиком. Репчатый лук нарубите крошкой.
Свеклу натрите на крупной терке или порежьте мелким кубиком тоже.
Смешайте все продукты и заправьте салат сметаной или йогуртом.
Солить или не солить зависит от вашего вкуса и степени солености вашей селедки.
По желанию, можете сверху для красоты натереть на мелкой терке отварное яйцо.
Все, блюдо готово!
Видео — Как приготовить закуску из сельди
Приятного аппетита!
- Сельдь 250 г
- Свекла 250 г
- Лук репчатый 100 г
- Сметана 2 ст.л.
На мой вкус этот салат гораздо гармоничнее селедки под шубой. Давно такой делаю. Хорошо, что вы его выложили.
Да, мне он тоже нравится больше, делается гораздо проще, а на вкус нежнее и не такой «тяжелый».