Закуска с авокадо и крабовым мясом

Всегда хочется поставить на праздничный стол что-нибудь новое и интересное.  Закуска с авокадо и крабовой пастой готовится легко и получается нарядной и очень вкусной.

Итак,

Рецепт закуски с авокадо и крабовой пастой

Ингредиенты:

Из данного количества продуктов получается 10-12 тостов диаметром 5 см

• Белый, серый или черный хлеб (5-6 кусков)
• 100 г сливочного сыра
• 120 г крабового мяса или крабовых палочек
• небольшая вареная морквоь (по желанию)
• 1 спелый авокадо
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль, перец по вкусу

Еще нужна будет какая либо формочка для вырезания тостов. У меня кольцо диаметром 5 см.

Для приготовления подойдет как магазинный, так и сливочный сыр домашнего приготовления.

Все остальное очень просто.

Как приготовить крабовую пасту

• Сложите в одну посуду крабовое мясо или палочки, сливочный сыр и морковь.
• Измельчите все с помощью блендера. Если не хотите возиться с блендером, натрите морквоь на мелкой терке, измельчите крабовое мясо и смешайте все со сливочным сыром.

Паста готова.

• Авокадо вымойте, обсушите, разрежьте вдоль на две половины и извлеките косточку.
• Добавьте лимонный сок, соль, перец и вилкой измельчите в пюре.
• Подсушите белый хлеб в тостере или на сухой сковороде.
• Вырежьте кружки или квадратики, по две штуки на один тост.
• Половину тостов намажьте крабовой пастой или отсадите ее через кондитерский мешок.
• Накройте второй половиной тостов.
• Сверху из кондитерского мешка или файлика (папка для листов А4) отсадите пюре из авокадо.

На этом все, можно есть или подавать на стол.

Видео — Как приготовить крабовую закуску с авокадо

Приятного аппетита!