Бывают рецепты «вау», а бывают простые, легкие в приготовлении и очень быстрые, с очень хорошим соотношением затраченные усилия — вкус. Это яблочное овсяное печенье как раз из таких.
Ставите чайник, включаете духовку и, когда чай заварился, у вас есть чудесное нежное печенье. На нашей кухне оно со стола исчезает незаметно, каждый, кто проходит мимо, обязательно «стянет» печенюшку.
Изначально этот рецепт был только с пшеничной мукой, но я добавила половину овсяной (я просто перемолола овсяные хлопья) и результат мне понравился.
Итак,
Рецепт овсяного печенья с яблоками
Ингредиенты:
- 200 г мука (100 г мука + 100 г измельченные овсяные хлопья)
- 100 г сливочное масло
- 90 г сахар
- 1 яйцо (50 г)
- 1 ч.л. разрыхлитель (5 г)
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильный сахар
- 200 г яблоки (я взвешивала очищенные)
Сразу включите духовку на 210° и постелите на противень пергамент.
Видео — Как приготовить яблочное овсяное печенье
Все продукты желательно достать из холодильника заранее.
Как приготовить тесто для печенья
Измельчите овсяные хлопья.
Муку смешайте с овсяными хлопьями, солью и разрыхлителем.
Яблоки вымойте, очистите и натрите на терке или нарежьте мелким кубиком.
- Взбейте масло с сахаром до растворения последнего.
- Вбейте яйцо и взбивайте все вместе до однородной массы.
- Добавьте ваниль.
- Всыпьте сухие ингредиенты и быстро размешайте, добавьте яблоки и перемешайте лопаткой.
При какой температуре выпекать
Выложите печенье на противень, формуя двумя ложками.
- Поставьте в духовку и через две минуты снизьте температуру до 190°.
- Готовому печенью дайте остыть и посыпьте пудрой.
Наслаждайтесь!
- Мука пшеничная 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар-песок 90 г
- Яйцо куриное 50 г
- Разрыхлитель 5 г
- Соль 3 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яблоко 200 г