Творожная запеканка — рецепт простой и не требующий экзотических ингредиентов. Вы можете добавить в этот рецепт что-то свое, но старайтесь не нарушать порядок приготовления, чтобы изделие получилось нежным.
Итак,
Рецепт запеканки из творога в духовке
Ингредиенты:
- 400 г творога (можно использовать домашний творог)
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахарного песка
- 50 г манки
- 1/2 ч.л. ванильного сахара (по желанию)
- 1 ч.л. пекарского порошка
- лимонная цедра и яблоко (по желанию)
Я делаю запеканку с яблоком, потому что мои дети не любят изюм, но вы можете оставить классический вариант — с изюмом.
Вымойте лимон и яблоко. натрите цедру лимона, разрежьте яблоко на мелкие кусочки и смещайте с цедрой. Сбрызните лимонным соком.
Как сделать творожное тесто
- Измельчите творог ручным блендером (за неимением такого, пропустите через мясорубку или сито), добавив в него ванильный сахар и пекарский порошок.
- Всыпьте в творог манную крупу и перемешайте.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пены молочного цвета.
- Смешайте творог с яйцами и добавьте яблоки.
Смажьте форму растительным маслом и выложите тесто.
Поставьте запеканку в духовку при температуре 200° на 30-40 минут.
Дайте запеканке остыть и достаньте из формы.
Видео — Как приготовить творожную запеканку
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Творог 400
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 3 ст.л.
- Манная крупа 50 г
- Сахар ванильный ½ ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Цедра лимона