Приготовить тыквенное пюре можно несколькими способами, выбор зависит от того, что вы хотите получить на выходе и насколько быстро это вам нужно.
Само тыквенное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять, например, к картофельному или в каши в разных соотношениях. Но также такое пюре из тыквы является прекрасной заготовкой для других блюд: хлеба, лепешек, начинок, бисквитов и пр.
Сначала самый скоростной метод приготовления для тех, у кого нет ни времени, ни желания долго ждать.
Как приготовить тыкву в микроволновке за 5 минут
- Тыкву вымойте и высушите.
Чистить можно до и после, кому как удобнее. Так как кожица у тыквы очень жесткая, я чищу после приготовления.
- Нарежьте тонкими пластинами, положите в тарелку.
- Сверху накройте пленкой, сделайте в ней пару проколов.
- Поставьте в микроволновку на 5 минут.
Дайте остыть и используйте для пюре или просто ешьте.
Самый полезный способ.
Как приготовить тыкву в духовке
- Тыкву вымойте и разрежьте пополам, если она небольшая.
- Выберите ложкой семечки и хорошо очистите поверхность.
- Положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200°, пока тыква не станет мягкой.
- Готовой тыкве дайте остыть и аккуратно ложкой снимите всю мякоть с кожицы.
Пюрирйте до однородного состояния, распределите по пакетам и заморозьте так же, как яблочное.
Как приготовить тыкву другими способами
Также тыкву можно тушить и варить. Разница в этих методах только в количестве воды.
Тыкву вымойте и очистите.
Нарежьте кубиком и отварите до мягкости или налейте в кастрюлю немного воды и тушите тыкву под крышкой.
Когда тыква готова, откиньте ее на дуршлаг, дайте лишней воде стечь и пюрируйте.
Видео — Как приготовить тыквенное пюре
Приятного аппетита!