«Картошка» — любимый многими с детства десерт. В домашних условиях очень просто приготовить Пирожное Картошка из печенья. Если говорить о кондитерских правилах, то классическим вариантом будет приготовление этого блюда из бисквита. Но дома, порой, хочется быстро и вкусно.
Итак,
Рецепт Пирожное Картошка из печенья
Ингредиенты:
- 300 г печенья
- 200 мл молока
- 100 г размягченного сливочного масла
- 90 г сахара
- 30 г какао
- 1 ст. л. яблочного или лимонного сока
- 1 ст. л. рома или коньяка (по желанию)
- 50 г орехов (по желанию)
- 1 ст. л. ложка какао и 1 ст. л. сахарной пудры для обваливания
Сначала растворите сахар в молоке. Для того чтобы сахар быстрее растворился, вы можете немного подогреть молоко.
Измельчите печенье. Это удобно делать в блендере, но можно ножом или с помощью молоточка для отбивания мяса.
Затем смешайте измельчённое печенье и какао.
К полученной смеси добавьте молоко с сахаром и перемешайте. Делать это лучше ложкой.
Туда же добавьте масло. Для удобства вы можете разрезать масло на несколько небольших кусочков. Тщательно всё разотрите, удобнее это делать с помощью вилки.
Влейте лимонный сок.
Тесто для пирожного картошка из печенья готово, оставьте его на 2-3 часа в холодильнике.
Осталось только сформировать и обвалять пирожные.
Классический вариант для обваливания пирожных: сахарная пудра и какао смешанные в равных частях. Можно по желанию добавить что-то по своему усмотрению, например, орехи. Пропорция 1:1:1.
Перед формированием «Картошек», чтобы тесто не прилипало к рукам, присыпьте ладони сахарной пудрой.
Возьмите кусочек теста. Быстро придайте желаемую форму и обваляйте в смеси. Форма и размер зависят от вашего желания.
Пирожное Картошка готово!
Видео рецепт — Как приготовить пирожное Картошка из печенья
Приятного аппетита!
- Печенье 300 г
- Молоко коровье 200 мл
- Масло сливочное 100 г
- Сахар-песок 90 г
- Какао 30 г
- Сок яблочный 1 ст.л.
- Ром 1 ст.л.
- Орехи 50 г
- Какао 1 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ст.л.