Йогуртовый пирог с замороженными ягодами

Йогуртовый пирог с замороженными ягодами называют Детским, потому что его рецепт предельно прост и продукты измеряются с помощью обычного стандартного стаканчика йогурта 125 мл.

Деткам такой вариант очень нравится, поэтому можно привлекать ребенка к совместному кухонному творчеству, может быть именно с этого рецепта начнется его интерес к кулинарии.

Этот йогуртовый пирог можно готовить вообще без ягод, если члены вашей семьи так любят больше.

Итак,

Рецепт пирога с замороженными ягодами

Ингредиенты:

стаканчик йогурта 125 мл

• 1 стакан натуральный йогурт (130 г)
• 1 стакан растительное масло (100 г)
• 1 стакан сахар (120 г)
• 2 яйца (100 г)
• 3 стакана муки (200 г)
• 1 ч.л. разрыхлитель (7 г)
• 1 ч.л. ванильный сахар
• цедра 1 лимона
• щепотка соли
• 100 г замороженные ягоды (размораживать не нужно)

Ягодный соус (для тех, кто любит кислое)

• 200-250 г замороженные ягоды
• 40 г сахар
• 40 г вода
• сок половины лимона

Подготовьте форму 24-244 см. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой или сухарями. Включите духовку разогреваться до

Как приготовить тесто для пирога

• Смешайте йогурт, растительное масло, яйца, сахар и ванильный сахар. В другую посуду просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и лимонную цедру.
• Соедините сухие и жидкие продукты и быстро замесите гладкое тесто.
• Вылейте его в форму и разровняйте.

Достаньте из морозильника ягоды и выложите на поверхность.

Поставьте в духовку примерно на 35-40 минут.

Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и ешьте с йогуртом или ягодным соусом.

Как приготовить ягодный соус

• Выложите замороженные ягоды в сотейник.
• Туда же добавьте воду и сахара.
• Проварите все до растворения сахара и размораживания ягод.
• Влейте лимонный сок и кипятите 3 минуты.
• Пробейте блендером и процедите.

Наслаждайтесь!

И, если вы любите быстрые пироги, можете приготовить яблочный пирог Три стакана.

Видео — Как приготовить йогуртовый пирог с замороженными ягодами