Нарезка плодовых овощей

Нарезка помидоров: дольки, кубики, кружочки.
	Помидоры, нарезанные кубиками, используют для приготовления супов. Нарезку помидоров дольками используют для салатов. Нарезку кружочками используют для жарки и салатов.
Виды нарезки огурцов: кружки, соломка, дольки, кубики.
	Все виды нарезки используются для приготовления различных салатов, а огурцы, нарезанные кубиками и соломкой, также используют для приготовления холодных супов.
Виды нарезки стручкового перца: соломка, кубики.
	Нарезка соломкой используется для салатов, а кубики – для супов.

Виды нарезки баклажан, кабачков и патиссонов: кружочки, ломтики, кубики.

Нарезка кружочками и ломтиками используется для жарки, кубиками – для тушения и для супов. Для приготовления оладий из кабачков, кабачки натирают на крупной терке.

Виды нарезки тыквы: дольки, ломтики, кубики.

Нарезанную таким образом тыкву тушат, жарят и варят. Для оладий тыкву натирают на крупной терке.

Нарезка лука.