Летний напиток из клубники и ревеня

Летом, кроме мороженого, всегда хочется чего-то освежающего и прохладного.

Я предлагаю приготовить клубничный напиток, очень вкусный и очень простой.

Нравится такой напиток пожалуй всем — и детям, и взрослым.

Итак,

Рецепт напитка из клубники с ревенем

Ингредиенты:

• 300 г свежая или замороженная клубника
• 300 г ревень (рабарбар)
• 5-7 ст.л. сахар
• лёд
• несколько листиков мяты

Клубнику для компота лучше брать мелкую, неказистую, крупную — лучше съесть в первозданном виде.

Поставьте на плиту 4-х литровую кастрюлю воды и доведите до кипения.

Как подготовить продукты

• Клубнику вымойте и уберите плодоножки. Засыпьте ягоду сахаром, чтобы дала сок, можно добавить 1-2 столовые ложки воды для ускорения процесса.
• С ревеня снимите грубую верхнюю кожицу и нарежьте кубиками.

Положите ревень в кипящую воду и варите при небольшом кипении 5-7 минут.

После этого добавьте клубнику вместе с соком с сахаром.

Доведите все до кипения, аккуратно помешивая.

Выключите нагрев, закройте крышку и оставьте до полного остывания.

Налейте холодный компот в стакан, положите туда же пару листиков мяты, кубики льда и освежающий напиток готов!

Видео — Как приготовить клубничный напиток

Приятного аппетита!