Мясной паштет-крем — рецепт

Рецепт для ленивых ценителей мясных блюд! Нежнейший мясной паштет-крем — универсальное блюдо, способное украсить ваш обеденный стол.

А универсальность крема заключается в том, что его можно готовить как специально, так и в случае, если от приготовления основных блюд у вас осталось некоторое количество мяса, которые вы не знаете, куда пристроить.

Итак,

Рецепт паштета из мяса

Время приготовление данного рецепта — 15 минут.

Ингредиенты:

• 200 г отварное мясо, жареное или копченое
  
• 200 г сыр «Маскарпоне»

Для приготовления паштета вы можете использовать абсолютно любой вид мяса — кролик, птица, свинина, говядина — на ваш вкус. Кстати, по такому же принципу я готовлю и грибной паштет.

Способ приготовления выбранного вами мяса также может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений — отварное, жаренное, копченное.

Сыр Маскарпоне при желании тоже можно заменить на любой другой сливочный сыр. В данном случае, я использую Маскарпоне из-за того, что его вкус не столь резок и ярко выражен, чтобы перебить вкус блюда в целом.

• Мелко нарежьте мясо, либо пропустите его через мясорубку.
• Затем выложите мясо в посуду, в которой планируете готовить крем.
• В след за мясом выложите в посуду сыр.
• Если вы варили мясо в подсоленной воде, следовательно в само блюдо соли больше добавлять не надо. Всё перемешайте.
• Теперь полученную массу измельчите при помощи блендера. На данном этапе рецепт можно считать завершенным, но если вы хотите все таки в результате получить крем, массу хорошо взбейте.

Паштет-крем можно использовать по вашему усмотрению — подавать к столу, как отдельное блюдо, либо завернуть крем в лаваш, получив тем самым уже новое блюдо — бутерброд на завтрак.

Видео — Как приготовить нежный мясной паштет

Приятного аппетита!