Макароны со шпротами и томатом

Эти макароны со шпротами и томатом, когда ребенок неожиданно рано явился из школы и сказал — Есть хочу! А я еще и в магазине не была. Посмотрела в холодильнике — кое какие овощи и баночка шпротов, решила все использовать.

Результат понравился и мне, и остальным. Так что предлагаю попробовать и вам. Я назвала это блюдо шпроты по-флотски. Ну, и каждый раз я что-то в нем меняю, например, уже попробовали с морской капустой.

Итак,

Рецепт макарон со шпротами

Точных пропорций в этом рецепте нет, все на «глаз» и вкус.

Ингредиенты:

• 2 баночки шпроты,
• 500 г любая паста,
• 200 г помидоры,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• шпинат,
• зеленый лук.

Сразу ставлю воду для приготовления макарон и, пока она закипает, успею смастерить соус.

Как сделать соус со шпротами для пасты

Откройте шпроты и вылейте на сковороду масло.

• Разогрейте его и выложите нарезанный кубиком лук, жарьте до золотистого состояния.
• Добавьте половинки помидоров черри и сюда же натрите на терке зубчик чеснока. Потушите все минуты 3.
• Добавьте шпинат, зеленый лук, шпроты и все прогрейте одну минуту.

Выключите нагрев и варите макароны.

Как варить пасту

Воду берите исходя из соотношения на 100 г пасты — 1 литр воды.

• Когда вода закипела, посолите и добавьте пасту.
• Варите до состояния альденте, когда макароны почти готовы, но еще упруги при раскусывании.

Готовые макароны выложите в сковороду со шпротами, добавьте несколько ложек воды, в которой варилась паста.

Включите нагрев и пару минут прогрейте.

Наслаждайтесь.

Видео — Как приготовить пасту со шпротами

Приятного аппетита!