Творожная запеканка – простой рецепт

Творожная запеканка – рецепт простой и не требующий экзотических ингредиентов. Вы можете добавить в этот рецепт что-то свое, но старайтесь не нарушать порядок приготовления, чтобы изделие получилось нежным.

Итак,

Рецепт запеканки из творога в духовке

Ингредиенты:

•  400 г творога (можно использовать домашний творог)
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахарного песка
• 50 г манки
• 1/2 ч.л. ванильного сахара (по желанию)
• 1 ч.л. пекарского порошка
• лимонная цедра и яблоко (по желанию)

Я делаю запеканку с яблоком, потому что мои дети не любят изюм, но вы можете оставить классический вариант – с изюмом.

Вымойте лимон и яблоко. натрите цедру лимона, разрежьте яблоко на мелкие кусочки и смещайте с цедрой. Сбрызните лимонным соком.

Как сделать творожное тесто

• Измельчите творог ручным блендером (за неимением такого, пропустите через мясорубку или сито), добавив в него ванильный сахар и пекарский порошок.
• Всыпьте в творог манную крупу и перемешайте.
• Взбейте яйца с сахаром до образования пены молочного цвета.
• Смешайте творог с яйцами и добавьте яблоки.

Смажьте форму растительным маслом и выложите тесто.

Поставьте запеканку в духовку при температуре 200° на 30-40 минут.

Дайте запеканке остыть и достаньте из формы.

Видео – Как приготовить творожную запеканку

Приятного аппетита!